EN
Beč, grad koji obiluje arhitektonskim sjajem i gastronomskim darom. Restorani u bivšoj carskoj prestonici nude veliki broj tradicionalnih jela, od klasične bečke šnicle, do saher torte, omiljene mnogima.
Pogledajte naš mali vodič u moru bečkih restorana koji vas neće ostaviti ravnodušnim i kojima ćete se uvek rado vraćati.
Reinthaler’s Beisl
Gledano spolja, Reinthaler’s Beisl je neupadljivog izgleda da bi skoro mogao proći nezapaženo, a reč je o pravom skrivenom dragulju.
Ukoliko bi ste pitali bečke građane gde možete pojesti najukusniju šniclu i istovremeno uživati u prijatnom okruženju, verovatno bi vas uputili u ovaj restoran. Beisl Reinthaler je malo udobno mesto koje nudi fantastičnu jednostavnu hranu po austrijskim receptima, po pristupačnijim cenama.
Adresa: Dorotheergasse 4, Graben
reinthalersbeisl.stadtausstellung.at
Glacis Beisl
Glacis Beisl, restoran koji odiše opuštenom atmosferom. Nude se tradicionalna austrijska jela, a takođe, ponuda je bogata i laganijim i klasičnijim varijantama.
Jedna od njegovih najboljih karakteristika je divan spoljni vrt, na kome možete uživati u toplom bečkom vremenu. Smešten je u kvartu gde su poznati muzeji MUMOK, Leopold Museum, Kunsthalle Wien.
Adresa: Zugang Breitegasse 4, Museumsplatz 1
www.glacisbeisl.at
Steirereck
Steirereck će sigurno zadovoljiti i najzahtevnije. Mesto je nagrađeno sa dve Mišelin zvezdice i široko je priznat kao jedan od najboljih restorana, ne samo u Beču ili Austriji, već i u svetu.
Kuvar Heinz Reitbauer koristi lokalne i sezonske proizvode za pripremanje izuzetnih jela. Sve vrste visoko kvalitetnih sastojaka su pripremljene po tajnim receptima. Različite vrste domaćeg hleba i mirisni sirevi su nešto što ne smete da propustite ukoliko se opredelite za ovo mesto. Smešten je u centralnom Stadtpark.
Adresa: Am Heumarkt 2A / im Stadtpark
www.steirereck.at
Café Landtmann
Bečka kafa predstavlja deo kulturne austrijske baštine i upravo zato cafe Landtmann morate posetiti. On odiše elegancijom i sofisticiranošću, a bio je jedan od nezaobilaznih mesta koje su posećivale važne kulturne ličnosti kao što su Sigmund Frojd, Marlen Ditrih, Bert Lankaster, Pol Makartni i mnogi drugi.
U ponudi je veliki broj austrijskih kolača i torti, a uživanju možete da dodate šoljicu kafe, čaj ili preukusnu čokoladu. Tradicionalni izbor u kafeu Landtmann je Apfelstrudel mit Vanillesoße (umak od vanile) i Wiener Melange (espresso sa mlekom).
Adresa: Universitätsring 4
www.landtmann.at
Fabios
Gnocchi di patate, ravioli al tartufo nero, mozzarella di bufala, filetti, risotto… Italijanska kuhinja je ono što ovaj restoran nudi. Raznolikost i kvalitet jela sigurno će zadovoljiti svačiji ukus. Osim hrane, Fabios može biti ponosan i na svoj raskošni enterijer. Elegantna koža, tamno drvo i tamna svetla čine ovaj restoran jednim od najsofisticiranijih mesta u gradu. Fabios je takođe i salon bar gde se gosti uveče okupljaju kako bi uživali u širokom izboru aperitiva, penušavih vina i drugih pića.
Adresa: Tuchlauben 4-6
www.fabios.at
Plachutta
Čorbe su među najistaknutijim jelima austrijske gastronomije, a kuvana teletina je omiljena – sočan komad mesa, kuvan u bujonu sa korenastim povrćem tradicionalno se smatra nacionalnim jelom. Teleća čorba se sprema od kvalitetnog mesa sa lokalnih farmi.
Restoran Plachutta - prvi koji je otvoren 1987. godine, nalazi se iza ugla veličanstvene Schönbrunn palate. Da bi se izbegla eventualna gužva, bolje je unapred rezervisati mesto. Uređeni i topli enterijer odiše bečkim duhom koje dopunjuju nacionalne poslastice.
Adresa: Auhofstraße 1
www.plachutta.at
Konstantin Filippou
Šef, Konstanti Filippou, nudi preukusna jela na meniju. Otvoren u martu prošle godine, ovo elegantno mesto brzo je dobilo reputaciju jednog od najboljih novih bečkih restorana - i svakako je najbolje mesto za posmatranje onoga što se dešava u kuhinji dok uživate u gurmanskom obroku.
Kao iskusan orkestarski dirigent, Konstantin Filippou stvara svoju kulinarsku simfoniju, na način kojim potpuno spaja ukus i kvalitet svakog sastojka. Iznenađenja čekaju pri svakom zalogaju.
Adresa: Dominikanerbastei 17
www.konstantinfilippou.com
Kim Kocht
Beč možda ne zvuči kao destinacija gde biste mogli da pronadjete autentičan azijski restoran, ali Kim Kocht će razuveriti čak i najskeptičnije. Južnokorejski kuvar Kim, prva žena koja će biti imenovana za suši šefa kuhinje u Austriji, voli da lično daje predloge gostima o odličnim obrocima.
Pogled na kuhinju, drvene ploče u prostoru i velike, udobne bele stolice čine ovo mesto prijatnim, intimnim i pogodnim za uživanje u ručku ili večeri. Uticaj austrijskih i drugih međunarodnih kuhinja omekšava jake azijske ukuse, u kreativnom i iznenađujućem miksu koji neće razočarati.
Adresa: Waehringer Strasse 46
www.sohyikim.com
Pürstner
Prijateljsko mestu u gradu gde možete da uživate u svom jelu. Nudeći gostoljubivu atmosferu, tradicionalnu austrijsku hranu i primerene cene, Purstner je odličan izbor za turiste.
Svaki ugao ovog restorana odiše tirolskim stilom - tamne drvene klupe, veštačko voćno drveće, burad za vino, kamin. Purstner je uređen u rustičnom stilu i odličan je izbor za nacionalni obrok. Svinjska rebra i gulaš su posebno ukusni, a najbolje idu uz austrijsko pivo.
Adresa: Riemergasse 10
www.puerstner.com
Café Central
Café Central je nazaobilazno mesto ako ste u poseti Beču. Ova kuća kafe nudi kolače i poslastice, ali, za razliku od drugih kafea, ima jedinstvenu atmosferu i privlačnost bez premca. Kafe je prvi put otvorena 1876. godine. Lepi svodovi, mermerni stubovi, izuzetni lusteri, ljubičaste presvlake i složen dizajn stolica vraćaju vas u carsko doba. Café Central nudi ukusne kafe, tople čokolade, a ono što neizostavno treba da probate je Kaiserspritzer- belo vino sa minerlanom vodom i Elderflower sirupom.
Adresa: Corner Herrengasse / Strauchgasse
www.cafecentral.wien
Nadamo se da ćete uživati u svakom zalogaju bogate austrijske i internacionalne kuhinje, koji će biti zaslađen neodoljivim slatkišima!